Weinstabilisierung in der Praxis: Eiweißstabilisierung, Tartratstabilisierung, mikrobiologische Sicherheit, Weinherstellung, Weinqualität, ... Schwefelung, professionelle Weinbereitung
| Country | USA |
| Manufacturer | Wiley |
| Binding | Hardcover |
| EANs | 9780470156162 |
| ReleaseDate | 0000-00-00 |