Weinstabilisierung in der Praxis: Eiweißstabilisierung, Tartratstabilisierung, mikrobiologische Sicherheit, Weinherstellung, Weinqualität, ... Schwefelung, professionelle Weinbereitung
| Country | USA |
| Manufacturer | Ballantine Books |
| Binding | Hardcover |
| ReleaseDate | 2002-01-02 |
| UnitCount | 1 |
| EANs | 9780345450883 |