Weinstabilisierung in der Praxis: Eiweißstabilisierung, Tartratstabilisierung, mikrobiologische Sicherheit, Weinherstellung, Weinqualität, ... Schwefelung, professionelle Weinbereitung
| Country | USA |
| Brand | HarperCollins |
| Manufacturer | HarperCollins |
| Binding | Hardcover |
| ReleaseDate | 2021-02-16 |
| UnitCount | 1 |
| Format | Illustrated |
| EANs | 9780062981394 |